Este domingo, un grupo de reconocidos chefs liderados por Julieta Caruso organizará un evento solidario en Buenos Aires para colaborar con las personas afectadas por la reciente inundación en Bahía Blanca. La iniciativa, nacida desde el corazón según Caruso, busca combinar gastronomía y solidaridad en un encuentro abierto al público.
“Llamé a cada uno personalmente, les mandé un audio contándoles sobre la idea y todos dijeron que sí. Así fuimos dándole forma y ahora ya estamos listos para el gran día”, explicó la chef, quien tiene un vínculo especial con Bahía Blanca, donde vive gran parte de su familia.
El evento se desarrollará en formato feria en Avenida Triunvirato 6385, de 12 a 18 horas. Para ingresar, los asistentes deberán llevar un artículo de limpieza, mientras que los platos se canjearán por tickets de distintos valores (entre $5.000 y $15.000), disponibles para la compra en efectivo o por transferencia bancaria directa a la Fundación Sí. No se aceptarán pagos con tarjeta ni QR.
“Es una ocasión para compartir, disfrutar de buena comida y al mismo tiempo ayudar a Bahía, porque esto no terminó cuando dejaron de salir noticias sobre la inundación“, señaló Caruso. Además, los asistentes podrán interactuar con los chefs y conocer algunos de sus secretos culinarios.
En cuanto al menú, la chef preparará un sándwich de roast beef marinado con mayonesa de ajo confitado, picles de pepino y una vinagreta de maní, cebolla y verdeo. Para el postre, ofrecerá la emblemática torta Bruce, una tentadora combinación de chocolate y dulce de leche.
“Es nuestra manera de aportar un granito de arena desde la gastronomía, reuniéndonos para cocinar, compartir y ayudar“, concluyó Caruso, quien invita a todos los que estén en Buenos Aires a sumarse a esta jornada solidaria.
