Este índice armado mensualmente por el Creebba tiene por objetivo medir la evolución del costo de la elaboración de un asado para 6 personas adultas, en nuestra ciudad
Para septiembre tuvo un aumento (leve) en 0.2%, Un acumulado en el año de 15.8%, y 39.5% de manera interanual, de sept 2024 a sept 2025).
Entre los elementos que conforman “prender el fueguito” lo que mas aumentó fue el fiambre con un 9.2%, luego la cerveza (8.1%) y las verduras con un 6.3%. En tanto bebidas sin alcohol (+3.7%), pan (+3.2%) y carne (+1.6%).
Bajó en su costo la leña (un 14%), el vino (5%) y el chorizo (0.1).
El Centro Regional también presentó un cuadro comparativo de la evolución de los precios en los últimos años, comenzando con la primera medición, en abril del 2022
