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La Inflación en Bahía: “Alimentos y bebidas volvieron a ser el rubro que más nos llamó la atención”

El año 2026 comenzó con una inflación mensual del 1,86% en enero, según el relevamiento que realiza el IPC Online en Bahía Blanca. El dato, difundido la semana pasada, mostró una leve desaceleración respecto de diciembre y confirmó una baja moderada tanto en el ritmo mensual como en el acumulado anual. La medición fue analizada por Emiliano Gutiérrez, economista e integrante del equipo que lleva adelante el estudio de precios en la ciudad.

En términos interanuales, la inflación de los últimos doce meses se ubicó en 28,79%, apenas por debajo del 28,83% registrado el mes anterior. “Estamos hablando de un valor significativamente menor al que teníamos hace un año atrás, cuando la interanual rondaba cifras cercanas al 100%”, explicó Gutiérrez, al destacar la continuidad del proceso de desaceleración inflacionaria, aunque con niveles aún elevados.

El economista señaló que el dato más sensible del mes volvió a estar en Alimentos y bebidas, que registró una suba del 3,95%. “Es el grupo de bienes que más me llamó la atención y al que hay que prestarle mucha atención, porque nadie puede escapar a este tipo de consumos”, sostuvo. La suba estuvo impulsada principalmente por productos frescos, con fuertes aumentos en verduras y frutas, además de incrementos en yerba mate, carnes, pastas, lácteos y huevos.

Gutiérrez explicó que el comportamiento del rubro responde a dinámicas propias del sector. “En alimentos y bebidas influyen estrategias comerciales de supermercados y de la cadena de suministro”, indicó. En contraste, mencionó que en Vivienda y servicios básicos, que aumentó 3,38%, el impacto estuvo vinculado a otros factores. “Ahí pesan los alquileres, los materiales de construcción y los servicios típicos como luz, agua y gas, además de los cambios en la segmentación tarifaria”, señaló.

En ese capítulo, la electricidad tuvo una suba promedio del 4,65%, mientras que los alquileres avanzaron 4%. Sobre el escenario de los próximos meses, Gutiérrez advirtió por el posible traslado de costos. “Lo que más me preocupa es el traslado a precios que pueden generar los aumentos en servicios básicos, porque tienen grandes encadenamientos en la economía y terminan impactando en los precios de góndola”, afirmó.

El informe también mostró comportamientos dispares en otros rubros. Transporte y comunicaciones cayó 0,19%, pese a un fuerte incremento del 22,09% en el servicio de ómnibus, amortiguado por bajas en combustibles (-1,34%) y en la adquisición de vehículos (-2,22%). En tanto, Esparcimiento registró una baja del 1,03%, con descensos marcados en turismo y alojamiento, lo que ayudó a contener el índice general.

Finalmente, el economista se refirió al contexto macroeconómico. “Las variables como el dólar y las tasas de interés siguen siendo claves. Una suba de tasas puede frenar el consumo en el corto plazo, pero también encarece el crédito y genera efectos que hay que seguir de cerca”, señaló, y remarcó que será necesario esperar los próximos meses para evaluar cuánto de estos aumentos termina trasladándose al resto de la economía.

El arranque del año deja así un escenario de inflación en baja en Bahía Blanca, aunque con presiones persistentes en alimentos y servicios, dos rubros que continúan marcando el pulso del bolsillo.

La inflación en Bahía durante el mes de enero
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