Sierra de la Ventana vivió este domingo una de las jornadas gastronómicas más convocantes del año con el cierre del 2° Festival de la Milanesa Serrana 2026. Con un clima ideal y una importante presencia de turistas y vecinos, el boulevard de la localidad se convirtió en el epicentro de una fiesta que combinó gastronomía, espectáculos y actividad comercial durante todo el fin de semana.
El gran atractivo de la jornada fue la elaboración del Sándwich de Milanesa Serrana Gigante, una preparación colectiva impulsada por establecimientos gastronómicos de la comarca que alcanzó los 30 metros de longitud. La marca quedó a solo 9 metros del récord mundial vigente, actualmente en manos de una ciudad uruguaya.
La propuesta fue organizada por la Cámara de Comercio, Turismo e Industria de Sierra de la Ventana, Villa La Arcadia y Saldungaray (Camcotisas), con participación de comercios adheridos que aportaron distintos tramos de producción para concretar el gigantesco sándwich. La elaboración se desarrolló a cielo abierto y captó la atención del público durante varias horas.
Uno de los momentos más destacados fue el trabajo gastronómico realizado sobre el producto, especialmente el flameado del queso a lo largo de toda la preparación. La escena se convirtió en uno de los puntos más fotografiados y compartidos de la jornada, mientras largas filas se formaban para acceder a las porciones.
Según indicaron desde la organización, la demanda superó las expectativas y los sándwiches “se vendieron al toque”. Todo lo recaudado durante la actividad tuvo un destino solidario y será destinado a la Escuela Primaria N°6 Juan Bautista Alberdi de Sierra de la Ventana.
Además de la propuesta gastronómica, el festival contó con paseo de emprendedores, actividades recreativas y espectáculos, generando un importante movimiento turístico y económico en la comarca serrana. También hubo transmisiones en vivo a través de redes sociales que permitieron seguir el evento desde distintos puntos del país.
Con una convocatoria masiva y un fuerte impacto turístico, el Festival de la Milanesa Serrana empieza a consolidarse dentro del calendario regional y ya proyecta una próxima edición con el objetivo puesto en alcanzar el récord mundial del sándwich de milanesa más largo del planeta.
