La caída del consumo se mantiene como una de las principales preocupaciones para el sector supermercadista. En lo que va del año, se registra una disminución en las unidades comercializadas en distintos canales de distribución, una situación que también alcanza a los supermercados de la Cooperativa Obrera, según explicó su gerente, Mariano Glas.
El ejecutivo señaló que la retracción no se limita a los supermercados, sino que abarca al conjunto del mercado de consumo masivo, incluidos mayoristas, almacenes, pequeños autoservicios, kioscos, farmacias —en los productos de consumo masivo— y canales digitales. En este último caso, Glas aclaró que, si bien las ventas vienen creciendo, todavía representan menos del 3% del total de la distribución del consumo en Argentina.
Para Glas, la caída resulta significativa debido a las características del sector. “Se trabaja con márgenes muy ajustados”, explicó, y remarcó que durante los últimos tiempos también se produjo un incremento de los costos. Frente a este escenario, sostuvo que la disminución de las unidades vendidas obliga a replantear estrategias para encontrar la mejor alternativa para los consumidores.
El gerente de la Cooperativa Obrera puso el foco además en el poder de compra de las familias. “La competencia es con la billetera”, afirmó, al explicar que el consumidor debe distribuir su dinero entre alimentos y otros gastos como servicios, obra social, educación privada, combustible, luz, gas, internet y telefonía.
Según describió, el aumento de esos gastos reduce el dinero disponible para realizar las compras habituales. “Lo que le queda disponible en la billetera cuando abre la billetera es menos”, señaló Glas al analizar el comportamiento de los consumidores.
En paralelo, destacó un cambio sostenido en los medios de pago. En los últimos años aumentó el uso de tarjetas de crédito y débito y de billeteras virtuales, mientras disminuyó el uso de efectivo. Para Glas, esta transformación es independiente de la situación general del consumo.
En el caso de la Cooperativa Obrera, además, las promociones asociadas a bancos, tarjetas y billeteras digitales contribuyen a impulsar el uso de esos medios de pago. Según explicó, los convenios permiten ofrecer beneficios que serían muy difíciles de sostener si debieran ser financiados exclusivamente por la cooperativa.
El escenario plantea así un desafío para el sector supermercadista: sostener las ventas en un contexto de menor consumo, mayores costos y consumidores que deben administrar cada vez con más cuidado el dinero disponible para llegar a fin de mes.
