En los últimos meses, los pistachos se volvieron tendencia en la Argentina. De un momento a otro, se ganaron un lugar en la mesa por ser uno de los frutos secos más elegidos para picar entre comidas o sumar a recetas dulces y saladas.
Sin embargo, aunque son saludables y cuentan con varios nutrientes, un consumo excesivo puede ser perjudicial. Por esa razón, surge esta pregunta: ¿cuántos pistachos se pueden comer por día?
Los especialistas de la Clínica Cleveland, sugieren que la cantidad adecuada para comer pistachos por día varía entre 30 y 40 gramos, que lo que equivale a entre 50 y 60 unidades.
Según los especialistas de la European Food Safety Authority (EFSA)y el Departamento de Ciencias de la Alimentación de la Universidad de California-Davis, esta cantidad cubre los beneficios nutricionales sin excederse del número ideal de calorías.
Por su parte, la Universidad de California en Los Ángeles recomienda masticar bien el fruto seco para absorber todos los nutrientes.
Por qué es importante controlar la cantidad de pistachos
Los pistachos aportan proteínas, fibra, grasas saludables, vitaminas y minerales. Son aliados para el corazón, ayudan a controlar el colesterol y dan sensación de saciedad. Sin embargo, como todos los frutos secos, son calóricos: 30 gramos aportan cerca de 160 calorías.
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Comer más puede llevar a un exceso de calorías y grasas, lo que no es conveniente si buscás mantener el peso o cuidar la salud cardiovascular.
