alimentación

Etiquetado frontal: la opinión de una especialista en nutrición

Una nutricionista consultada por Canal Siete analizó los puntos a favor y en contra del proyecto de ley de etiquetado frontal que se aprobó en la Cámara de Diputados.

Cuya idea principal de la ley es que la población cuente con información precisa sobre el contenido de los alimentos que consumen. Busca a través de una serie de marcas advertir el exceso de componentes como azúcares, sodio, grasas y calorías.

Evangelina Bartolomé sostuvo «La idea es que seamos conscientes de lo que comemos, no es una prohibición, sino saber elegir a conciencia».

«Hay una promoción de la alimentación saludable. Todavía tenemos alarmantes estadísticas en los más niños con sobrepeso» dijo Evangelina.

«La mayoría de los alimentos que hoy vemos en supermercados son ultra procesados» agregó

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