Con la Selección Argentina clasificada a los cuartos de final del Mundial y el partido del sábado a las 22 frente a Suiza cada vez más cerca, las carnicerías comenzaron a sentir el impacto del entusiasmo futbolero. En Bahía Blanca, los comerciantes aseguran que las reservas de carne crecieron apenas terminó el encuentro anterior y que el asado volvió a imponerse como la opción preferida para compartir el partido en familia o con amigos.
“En el mismo momento que pasamos de llave ya tenía a mis clientes habituales reservando. Ayer, que fue feriado, el teléfono era ‘guardame, reservame’“, contó Miguel Segura, carnicero, quien destacó que la clasificación de Argentina modificó por completo el movimiento habitual del fin de semana largo. “Se dio todo. Es un fin de semana y la Selección contagia. Es un planazo para un sábado a la noche“, afirmó.
Según explicó, el asado sigue siendo el gran protagonista pese a su precio. “Lo que más se pidió es el asado. Es lo tradicional. El costo quizás sea un poquito más elevado, pero es lo más práctico“, señaló. Además, indicó que también aumentó la demanda de bondiola, carne de cerdo, empanadas y productos para picadas. “Todo lo que es salamines, fiambres y picadita se está consumiendo bastante para las reuniones“, agregó.
El incremento de las ventas obligó incluso a reforzar el stock. “Tuvimos que pedir un poco más de mercadería porque era un fin de semana largo y no teníamos grandes expectativas. Ahora hubo que reforzar parrilla, carne y fiambres“, explicó Segura. También sostuvo que los partidos de la Selección generan un impulso especial para el rubro: “Cuando juega la Selección ayuda a la venta“, concluyó.
